С процедурой обработки данных с помощью критерия Стьюдента можно ознакомиться в следующем учебном пособии (рассмотрена как “ручная” обработка, так и обработка с помощью SPSS): Дубина И.Н. Математические основы эмпирических социально-экономических исследований. Учебное пособие. Барнаул, 2006. С. 145-153.